升级食品包装，延长食品保质期

人们对生活水平的要求越来越高，生活消耗品越来越多，食物浪费已成为社会各方关注的严重问题。联合国可持续发展峰会此前通过决议，计划到2030年将食物浪费总量减少一半。食品制造商积极采取措施应对，其中食品包装容器的技术创新最为引人注目。一旦超过保质期，无论何种食物，人们往往都会直接扔掉，这也是造成食物浪费的重要原因之一。

截至2018年3月，各食品厂商已取得以下成果：丘比(Kewpie)开发出可从外部吸收微量氧气的高安全性食品包装；增加生产过程中的脱氧作用，使原本只有7个月保质期的Cuby Mayonnaise"现在延长至12个月。

佐藤食品工业也改进了抗氧化包装工艺，将切块蛋糕的保质期从15个月延长至24个月。另一家切块蛋糕公司"Echigo Fruit"也在包装技术上精益求精，将产品的保质期从12个月延长至24个月。

此外，诸如产品细分、独立包装、充分利用管状食品等等。为了减少浪费，食品厂商在容器包装上也下了不少功夫。一位企业负责人表示：“面对食品浪费这样一个宏观问题，我们的方法虽然微不足道，但我们希望一步步坚持下去。”

包装行业的发展任重道远，我们上海三井机械有限公司将继续为食品包装行业、为减少食品浪费而努力。